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Valeurs

L’exigence qualité / sécurité

La sécurité alimentaire et l’équilibre nutritionnel sont des points fondamentaux pour l’ensemble de la filière.

 

Le lien entre les hommes

Le lien avec le convive se vit tous les jour à travers l'accueil, l'échange et le partage autour de l'assiette. C’est aussi le partage entre professionnels de savoir-faire et bonnes pratiques.

 

L'Engagement

Le Réseau RESTAU’CO rassemble des interlocuteurs à l'écoute des professionnels du secteur impliqués dans leur mission.

 

La Transmission

Les adhérents du réseau s’engagent pour la professionnalisation des acteurs et la valorisation des métiers.

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