Mes outils

MRR bouton 

Cuisinier2collectiviteP

 picto site salon

Catalogue Bouton

MENUCO copie

alertes

 bouton QR

Le salon

Edition 2017, mercredi 29 mars 

 

 

 

 

 

 

Bilan de l'édition 2015

Le 4 novembre 2015, le salon de la restauration collective, à Paris Expo Porte de Versailles a accueilli 155 exposants réunis sur 200 stands et 3300 visiteursun beau succès. 

Placée sous le thème de la restauration responsable, le salon a montré l'exemple : les denrées non consommées (2 tonnes de nourriture) ont été redistribuées par Les Oeuvres de la Mie de Pain, occasion de signer un partenariat solide. 

Le salon a été également l’occasion de réaffirmer le rôle de Restau’Co et des associations du réseau : en présence du Ministre Stéphane Le Foll, une convention pour l’approvisionnement de proximité a été signée entre Restau’Co, la Fédération des marchés de gros de France et l’Association pour l’achat dans les services publics.

 

15235010
15235005
15235002
15235014-1
MG2441l
MG2374l
MG2321l
MG2563

 

Le salon, un peu d’histoire …..

  • 1989 : 1ere édition de la Journée de la Collectivité au POPB (Palais Omnisports de Paris Bercy) : 60 exposants
  • 1991 : Bercy Expo / 70 exposants
  • 2003 : Installation à La porte de Champerret : 120 exposants
  • 2012 : 21ème édition à la porte de Champerret : 215 stands ( + 4,5 % vs mars 2011) / 2900 visiteurs ( + 4 % vs 2011)
  • 2014 : le « Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe » s'installe  à la porte de Versailles ( Hall 5.1)
  • 2015 : le Salon sous la thématique restauration collective responsable 

59850972 XS 57289067 XS 53953874 XS 41373128 XS 32005175 XS

0 970 449 139

Site enregistré à la CNIL 
sous le numéro 1042598