Participez à la journée dédiée à la Finale Régionale Nord du concours Gargantua. Cette finale est un temps privilégié où l’excellence des cuisiniers de collectivité est mise en avant face au grand public. Au total, 6 équipes composées d'un cuisinier de collectivités en gestion directe, ayant au moins 4 ans de pratique en collectivité, accompagnés d’un agent de votre établissement (APR ou équivalent) ou une personne en formation CAP, Bac pro ou BEP cuisine ou CS restauration collective issus de toutes les région de la moitié Nord de la France seront sélectionnés sur dossier afin de présenter leur savoir-faire mais également de représenter leur établissement.
Ce dossier devra être envoyé avant le 13 septembre 2024 pour les régions Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Centre-Val de Loire, Grand Est, Hauts-de-France, Ile-de-France, Normandie, Pays de la Loire.
